Description

Bánh Palmier của Aube được làm từ lớp bột ngàn lớp cán mỏng, gấp nhiều lần với bơ và rắc đường trước khi nướng vàng. Khi nướng, đường caramel hóa tạo nên lớp vỏ giòn tan, xen chút vị bơ thơm ngậy và ngọt nhẹ. Hình dáng trái tim đặc trưng cùng kết cấu giòn xốp khiến Palmier trở thành món bánh đơn giản mà tinh tế.

Aube’s Palmier is made from delicate puff pastry layers folded with butter and sprinkled with sugar before being baked to golden perfection. As it bakes, the sugar caramelizes, giving the pastry its crisp, flaky texture and gentle buttery sweetness. With its signature heart shape, this classic treat is simple yet elegantly refined.